Rogale i gęsina na świętego Marcina!

11. listopada to nie tylko narodowe Święto Niepodległości! W tym dniu przypada również dzień świętego Marcina. W związku z tym w Poznaniu ulica Święty Marcin obchodzi swoje święto. Imieniny ulicy św. Marcin odwołują się do bardzo żywej w Poznaniu tradycji świętomarcińskiej. Tego dnia wszyscy zajadają się rogalami upieczonymi specjalnie na tę okazję!

Dlaczego akurat ten św. jest patronem? W XII wieku w Poznaniu powstał kościół pw. św. Marcina. Święty Marcin był niezwykle popularny w całej ówczesnej chrześcijańskiej Europie. Świadczą o tym między innymi przysłowia z nim związane. Oto kilka z nich:

  • Jaki dzień na świętego Marcina, taka będzie cała zima!
  • Gdy mróz na Marcina, będzie tęga zima
  • Na świętego Marcina lód, na Trzy Króle wody bród
  • Wesele Marcina: gęś i dzban wina
  • Jak Marcin na białym koniu przyjedzie, to ostrą zimę nam przywiedzie 🙂

(Przysłowia pochodzą z Nowej księgi przysłów polskich pod redakcją Juliana Krzyżanowskiego).

W tym roku barwny korowód ze świętym Marcinem w stroju rzymskiego legionisty w otoczeniu szczudlarzy, muzyków, machin i platform przemierzył trasę od ronda Kaponiera do Centrum Kultury Zamek. Z okazji imienin św. Marcina na Zamku Cesarskim wystąpił również zespół Dikanda oraz zespół Raz Dwa Trzy.

11.11 – Święto Niepodległości i imieniny ulicy – Św. Marcin 🙂

Słynne rogale Świętomarcinskie 🙂

W korowodzie biorą udział młodzi i starsi!

Bamberka w stroju ludowym 🙂

Specjalne menu na św. Marcina – pasztet z gęsi, gęsina na chałce z pieczonymi ziemniakami oraz modrą kapustą, kieliszek domowego wina Chateau Gescheft

Pasztet z gęsi

Gęsina na św. Marcina

W Poznaniu mamy też Rogalowe Muzeum Poznania! W najbliższym czasie chcę się koniecznie wybrać na pokaz rogalowy o tajemnicach i wypieku rogali świętomarcińskich wraz z elementami gwary i historii Poznania.

Czy mieliście okazje spróbować poznańskich rogali świętomarcinskich? Jeśli tak, podzielcie się wrażeniami!

Pozdrawiam serdecznie,

Ania

 

3 myśli nt. „Rogale i gęsina na świętego Marcina!

  1. Rogale są super. Mam wśród znajomych w kraju wielu fanów tego przysmaku. Przejeżdżając przez Poznań zawsze kupują kilka. Ale powoli zastanawiam się, czy cena rogali nie jest zbyt wysoka. Rozumiem, przysmak regionalny itp,, ale to ciągle tylko słodkie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *